2.輔料:酸菜半碗，冬筍1/2，臘肉1，豆腐幹3塊，小蘇打粉2g。
3.準備好以上所需食材，將臘肉泡發分別切丁，豆腐幹切丁，冬筍去皮切片，焯水後切丁。
4.燒熱炒鍋油，放入肥臘肉翻炒出油，再放入剩下的肉丁翻炒變色。
5、放入白菜，翻炒出酸味，放入筍丁翻炒。
6.加入豆腐幹丁，攪拌均勻，加入復合調味料攪拌均勻。
7.加入辣椒油和蠔油。
8.加入白糖中和鹹味，將餡料攪拌均勻，放涼備用。
9.艾草洗凈後，放入沸水鍋中焯1分鐘，然後撈出，用冷水沖洗幹凈。
10.擠去艾草的苦汁，將艾草球逐根撕開，放入湯鍋中，加入清水至艾草長至2cm。
11.大火煮開，轉小火，加入小蘇打和白糖，繼續小火煮，直到艾草變成軟糊。
12.取出艾草糊放入面粉中(湯汁會繼續在鍋裏小火煮)。趁熱把艾草糊和面粉混合均勻。
13.揉成面團，在面團上撒上糯米粉。
14.壹點壹點加入熱乎乎的艾草汁，把糯米粉揉進面團裏，壹直揉到面團光滑、有韌性、軟硬適中。從大面團中拉出壹小塊面團。
15，揉成小球，壓平，搟成皮，加入炒好的餡。
16，對折，可以像捏餃子壹樣捏艾草草皮。
17，包好清明果，蒸好葉子放上去。等蒸鍋裏的水燒開了再放入蒸鍋。
18，充電後轉小火蒸15分鐘。