美食及其功效:
水腫飲食
利尿飲食
清熱解毒方
防暑食譜
味道:
甜味和鹹味
技術:
煮沸
綠豆南瓜湯的準備材料:
主要成分:
500克南瓜
配件:
綠豆50克
調料:
5克鹽
教妳綠豆南瓜湯怎麽做，綠豆南瓜湯怎麽做才好吃。
1.
幹綠豆用清水逸出平行沈澱物，濾除水分；
2.
趁水還濕的時候加入精鹽，拌勻，腌制3分鐘，然後用清水沖洗幹凈；
3.
老南瓜去皮去瓤，清水沖洗幹凈；
4.
南爪切成2厘米見方左右的小塊待用；
5.
鍋中倒入500毫升左右的水，大火燒開；
6.
綠豆煮2分鐘，倒入少許冷水；
7.
再煮，即將南瓜塊放入鍋中，蓋上蓋子，小火煮30分鐘左右；
8.
綠豆開花時，可以用精鹽調味。
小貼士-健康小貼士:
1.
綠豆味甘，性涼，能清熱解暑，利尿解毒；
2.
綠豆湯是民間常用的消暑飲料。
3.
夏季易傷津液耗氣，故配以南瓜生津益氣；
4.
* * *起生津益氣、清熱解暑、解毒的作用；
5.
用於治療暑傷，如心煩、體熱、口渴、尿赤或頭暈乏力，有壹定療效。
6.
可作為夏季防暑的養生湯；
7.
凡患有氣滯濕阻者，不宜服用。