如何讓農村種的栗子好吃？怎麽炒？

栗子也很受歡迎。如果妳想在家做，糖炒栗子的味道很甜很軟。制作方法也比較簡單。首先將栗子清洗幹凈，用清水浸泡半小時左右，然後取出控制水分，也可以選擇用廚房紙擦拭。用剪刀或者菜刀在板栗的底部畫壹個十字，在後續的翻炒過程中也比較方便和好吃。將300克左右的食用鹽倒入鍋中，將板栗倒入鍋中用中火翻炒。栗子口微微張開，就可以倒入白糖了。此時不斷翻炒，待白糖顏色變深後關火，蓋上鍋蓋燉10分鐘。炒好的栗子倒出來用篩子過濾，這樣炒出來的栗子味道會更好。

除了用菜鍋炒菜，還可以選擇用電飯鍋。電飯煲加適量的水，壹定不能碰栗子。如果水太多，在煮的過程中，汁液會收集得非常慢。如果水太少，很有可能栗子煮不熟。往鍋裏加點糖或者冰糖，只要按下煮飯鍵，然後打開電飯煲，看看鍋裏有沒有水。如果沒有，妳可以做飯。

煮栗子的味道也很香。可以選擇在鍋中倒入壹些冷水，加入糖，將水煮沸至冒泡，然後加入板栗翻炒。用這種方法做出來的栗子，味道和糖炒栗子差不多。

微波爐也可以用來做栗子。妳需要將新鮮的栗子在水中浸泡5個小時左右，然後在栗子上切壹個小洞，將切好的栗子放入保鮮盒中，放入微波爐中加熱幾分鐘，然後取出加入食用油和糖，搖勻後再次加熱。不管是哪種方式，栗子都需要提前洗幹凈泡好，還需要在頂部切開，這樣味道更好。