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⑧乾隆的委屈
遠看以為是芋頭。
原來是用很粗陋的草繩，織成壹個個的小籠。再像荷包般的以壹條繩子束緊。它的姿態是“打開了，才知內裏乾坤”。
——名字唬人：“乾隆包”。
說是“包”，裏頭是個肉丸。蒸熟的精肉碎餅。挺貴的，十五元。
巨型的肉丸，上海喚獅子頭。福州有大魚圓，臺灣稱貢丸(有大得像拳頭)。但這個叫作“包”？還借用“乾隆”大號？真讓皇帝委屈了。
他老人家又怎會樂意？
⑨水蜜桃色誘
桃子，形態迷人，色彩鮮艷，味道芳香，皮薄漿濃……“天上第壹果”。中國是桃樹的起源地，考古學家在新石器時代遺址中，發現了六七千年前的桃核。
最早的五月麥熟時已上市。其後即為朱顏青、瑪瑙紅、雁過紅。還有，鷹嘴桃、銀桃、五節香、秫稭葉、銀桃奴、缸兒桃、柿餅桃。
北京著名的水蜜桃是從深州、肅寧引進，嫁接成功的良種。毛茸茸白裏透著胭脂紅，充滿色欲的誘惑。
⑩冒牌“灌腸”之遙祭
灌腸是北京人愛吃的小吃，在春節各大廟會、夜市、小吃街，……
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