1，原料:白稻殼750克，瘦肉50克，鮮牡蠣100克，蝦皮10克，水發香菇30克，醬油25克，芥藍125克，蒜青50克，韭菜50克，生姜5克等。
2.將白糯米洗凈，用刀切成半厘米厚的糯米片。瘦肉洗凈，切成厚片。
3.挑出殼渣，洗去汙垢，瀝幹水分；羽衣甘藍和蒜苔洗凈，切成2厘米長的段；韭菜洗凈，切成3厘米長；將生姜切成粉末；將洋蔥切成小珠。
4.將炒鍋放在大火上，加入花生油加熱，然後在姜末將其熬成姜油，放入碗中。鍋內留余油，燒開醬油，放入肉片、香菇、蝦皮、骨頭湯，燒開，將切好的白糯米、鮮蚯蚓放入鍋內，蓋上鍋蓋燜10分鐘，然後放入芥藍、味精，攪拌均勻，再放入蒜青、韭菜，蓋上鍋蓋燜壹會兒，至湯汁濃稠。
煮白面包:
1、原料750克、瘦肉50克、蛤蜊100克、水發香菇30克、鹽少許、青菜125克、蒜青50克、姜5克、蔥5克、骨湯600克、花生油75克。
2.將所有食材洗凈，用刀把白糯米切成半厘米厚的糯米片，瘦肉洗凈切成厚片。
3.將炒鍋放在大火上，加熱花生油，煸炒生姜，加入肉片和蘑菇翻炒至熟。倒入骨湯，燒開，將白糯米片放入鍋中，蓋上鍋蓋燜10分鐘，然後放入青菜、味精、鹽，拌勻，放入蒜青，蓋上鍋蓋燜壹會兒，即可食用。