方法簡單，配料簡單。看完可以做什麽食物？

四喜Meetballs原料:肉餡650g，雞蛋1個，馬蹄鐵4個，包子過半，姜末+姜蒜切片，生抽1茶匙，老抽1茶匙，鹽2茶匙，幹澱粉1茶匙，水1茶匙。2.將生雞蛋打入餃子餡中，加入姜末，加入除花椒大料外的所有“調味品”，朝壹個方向打，期間加幾滴水。然後加入荸薺碎和饅頭丁，攪拌，將餃子做成丸子。3.鍋內放油，六成熱時放入肉丸炸至表面金黃，撈出瀝幹。4.在石鍋中加入適量的水，放入炸好的丸子、姜蒜片和花椒大料，加入醬油至自己喜歡的顏色，然後轉小火煨至汁少，再將剩下的丸子從石鍋中撈出。

香藕片由蓮藕、生菜、熟花生、鹽、白糖、醬油、米醋、辣椒油、胡椒粉、幹辣椒、香油制成。流程是1。生菜焯過涼待用，蓮藕切片焯過涼待用，芝麻炒花椒和胡椒粉倒入炒鍋。2.將鴨肫和生菜放入碗中，加入糖和鹽，攪拌均勻，然後倒入醬油，米醋，加入油辣椒。3.倒入炒好的花椒油，拌勻上桌，再撒上熟花生。

辣椒醬拌牛肉原料:牛羊肉、胡蘿蔔、香賴、辣椒醬、米酒、香油。牛羊肉洗凈，放入鍋內冷水，焯壹下，煮血。2.將蒸好的牛羊肉洗凈，再次放入清水中，加入生姜、高良姜、米酒各幾克煮沸，文火1.5-2小時。3.胡蘿蔔切絲，沸水焯壹下，撈起控幹。4.撈起煮熟的牛羊肉，冷卻後切成薄片。5.將嫩牛肉與香辣萊和胡蘿蔔絲混合，加入辣椒醬和少許香油，攪拌均勻。