2保護視力鴿子蛋的核黃素含量也是雞蛋的3.5倍，對整天面對電腦的上班族的視力也有很好的保護作用。
3增強記憶力鴿子蛋之所以比補腦丸好，是因為鴿子蛋中維生素D的含量更高，是其他禽蛋無法比擬的。
4低膽固醇很多人因為膽固醇問題，把蛋黃扔掉了。實際上，鴿子蛋黃不僅膽固醇含量少，而且含有豐富的卵磷脂，能將膽固醇和脂肪乳化成極細的顆粒，能穿透血管壁，被組織直接利用，所以壹般吃了蛋黃後不會增加血膽固醇。
雖然鴿子蛋的功效這麽好，但也不能說鴿子蛋是健腦補腦的靈丹妙藥，壹吃就見效。其實孩子大腦的發育受很多因素影響，比如遺傳、環境、教育、營養、疾病等。作為父母，我們要盡量避免壹些不利因素對孩子大腦發育的影響，同時要給孩子創造壹個良好的生活環境，給孩子豐富的環境刺激，良好的教育和充足的營養...這絕不是某壹種食物、某壹種保健品的解決方案。對於這壹點，作為家長，也許妳應該多了解壹些...