壹、 雪燕桃膠的做法
食材：雪燕 10g、桃膠10g、百合適量 蓮子適量、枸杞、玫瑰 1小把、冰糖 2塊。
1. 雪燕泡1夜，去除雜質;
2. 將桃膠泡好，去除雜質;
3. 把蓮子去處蓮子心，再將其浸泡在水中;
4. 把百合洗凈;
5. 最後，放入蓮子加入水，煮15分鐘，加入雪燕，桃膠，煮30分鐘，放入枸杞玫瑰，冰糖，再煮15分鐘。
二、 皂角米桃膠雪燕的制作方法
食材：桃膠20g，雪燕5g，皂角米3g，枸杞10g，銀耳1朵，牛奶50ml，冰糖適量。
1.首先將雪燕，桃膠，皂角米提前12個小時分開泡發，雪燕，桃膠與水的比例為1：15，皂角米壹大碗，泡發後分別挑出雜質洗凈備用。
2.將銀耳提前3小時泡發，切小朵備用;
3.在大鍋中加入2-3毫升水，先放入銀耳燉煮半個小時;
4.在放入洗好的桃膠，雪燕，皂角米，枸杞，用中火燉煮30分鐘或是小火慢燉45分鐘後即可。
三、牛奶椰汁燉桃膠雪燕
食材：桃膠適量、 雪燕適量 、冰糖適量 、椰汁適量 、高鈣奶適量。
1、 先泡桃膠20小時以上。夏天需放冰箱。中途換兩次水。然後挑幹凈雜質;‘
2、 先泡桃膠20小時以上。夏天需放冰箱。中途換兩次水。然後將挑選幹凈雜質;
3、 再將木瓜切成小塊;
4、 最後將大火隔水燉15分鐘後調至細火燉60分鐘後。加牛奶椰汁後燉15分鐘。