上圖左邊是酸奶機，右邊是電飯煲。
原料
牛奶1000g，菌粉1g。
工作方法
1，將牛奶倒入容器中(容器用開水燙過)，放入微波爐中轉30秒(如果不進行這壹步，發酵會慢壹些)。
2、倒入菌粉，壹定要攪拌均勻。
3.這個實驗我有兩個版本，所以把其中的500g倒入壹個幹凈的不銹鋼容器中，蓋上保鮮膜，另50g倒入酸奶機中(如果用電飯煲，選擇的容器壹定要比電飯煲小)。
4.往電飯煲裏倒溫水，裏面倒壹個盤子，這樣電飯煲裏的水就不會碰到我們的不銹鋼容器了。
5、把不銹鋼容器放進去(這個容器是我的蛋碗)
6、蓋上蓋子，插上電源，保溫6小時，取出後放入冰箱，食用前。
1，如果想讓酸奶變稠，可以讓它發酵更長時間。
2，這裏沒有糖，可以加點果醬吃，或者像我壹樣放點蜂蜜紅豆。
3.由於天氣原因，時間可能不同。
4.為什麽說自制酸奶好？我覺得主要是新鮮。因為超市要運輸，到我們手裏已經很久了。我們喝的是自己的酸奶，不僅便宜，還可以隨意添加新鮮顆粒，時刻保持新鮮。
5，這個電飯煲酸奶是我第壹次做，效果還不錯。我記得我用了三次酸奶機才滿意。