宜吃原因
哺乳期可以適量吃蓮藕。蓮藕味甘，富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1，以及鈣、磷、鐵等無機鹽，具有促進乳汁分泌、止血散瘀、益血生肌等功效，適宜哺乳期女性滋補食用。哺乳期吃蓮藕的具體好處如下：
促進乳汁分泌
哺乳期食用蓮藕能增進食欲、幫助消化，進而促使乳汁分泌。
止血散瘀
蓮藕含有大量的單寧酸，有收縮血管的作用，可用來止血。而且蓮藕還能涼血、散血、止血而不留瘀，是哺乳期女性食療的佳品。
排毒養顏
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽、食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，哺乳期女性食用蓮藕，可以減少脂類的吸收、促進排出體內毒素。
註意事項
選購方法
發黑、有異味的蓮藕不宜食用。應挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的蓮藕，而且要選購無傷、無爛、無銹斑、不斷節，而且不幹縮的蓮藕。
存放方法
沒切過的蓮藕可在室溫中放置壹周，但切過的蓮藕，因容易變黑、切面部分容易腐爛，所以要在切口處覆以保鮮膜，並且要冷藏保鮮。
營養價值
蓮藕含有澱粉、膳食纖維、蛋白質、鈣、磷、鐵及多種維生素，具有潤腸通便、清熱解煩、解渴止嘔、健脾開胃、消食、止渴生津、補益氣血、增強人體免疫力的功效。