玉米渣雜糧飯非常適合減脂期。玉米渣的量怎麽把握？

玉米渣屬於粗糧的壹種。如果玉米渣和大米結合，大概1:1是最好的減脂方式。如果還有其他的，比如糙米、黑米、糯米，玉米渣的量要稍微減少，讓粗糧的整體比例不要超過壹半，因為人的腸胃還是比較嬌嫩的，如果全吃粗糧，可能會脹氣。

其實在飲食的主食中加入壹些玉米渣等雜糧是非常合適的，因為現代人吃的都是太細的米，太細的米去掉了殼的部分。其實維生素B的量是很少的，而現代人普遍喜歡熬夜，增加了維生素B的流失，導致很多人缺乏維生素B，比如口幹、唇幹、皮膚幹燥、腳氣等。

如果想減脂，多吃雜糧也是很有好處的，因為雜糧的飽腹感更好，而且相對來說，和米飯壹起煮後，它的韌性會比米飯好，所以需要多嚼幾下才能咽下去。其實多咀嚼幾次也是有利於減脂的，因為吃完15分鐘大腦就會反饋，細嚼慢咽也可以控制自己的食量。

玉米渣等雜糧中也有豐富的膳食纖維。雖然膳食纖維不是壹種營養物質，但是它可以促進我們腸道的蠕動。如果腸道壹直處於健康狀態，那麽腸道內的菌群就會更加平衡。壹種營養要不要吸收，跟腸道有很大的關系。如果腸道在吸收壹些脂肪，那麽人就很容易發胖。如果腸道是平衡的，傾向於吸收壹些健康的物質，那麽就不會。