黃豆和黑豆壹起打豆漿最好。
首先，黃豆和黑豆都是富含營養的豆類食品，其中黃豆富含蛋白質、膳食纖維、礦物質和維生素等營養物質，而黑豆則含有豐富的植物雌激素和蛋白質。將這兩種豆類壹起打豆漿，可以綜合發揮它們的營養作用，提供更全面的營養。
其次，黃豆和黑豆壹起打豆漿的口感非常獨特，因為黃豆的口感相對細膩，而黑豆則帶有壹些粗獷的味道，兩種豆類的口感相互融合，使得豆漿的口感更加豐富。此外，黃豆也可以和紅棗、核桃、杏仁壹起打豆漿，口感也是非常不錯的。
豆漿制作技巧
1、選擇合適的豆子：制作豆漿的豆子可以是黃豆、黑豆、紅豆、綠豆等，根據個人口味可以選擇壹種或多種豆子混合制作。
2、泡發豆子：將豆子提前泡發，可以使其煮起來更容易，口感更細膩。壹般需要泡發8-12小時，夏天需要泡發4-8小時。
3、選用適量的水：制作豆漿需要選用適量的水，壹般來說，1杯豆子需要加入8-10杯水。同時需要註意水的溫度，壹般需要燒開後再晾涼至90度左右。
4、加入適量的糖或蜂蜜：豆漿煮好後可以根據個人口味加入適量的糖或蜂蜜，攪拌均勻即可。如果喜歡口感濃郁的豆漿，可以加入適量的牛奶或奶粉，調制後味道更佳。