可以吃的零食主要有以下幾種:壹是乳制品，常見的是含糖量低的酸奶，酸奶中必須保證低脂或脫脂的酸奶，比較適合糖尿病人服用。第二種，水果，選擇含糖量低的水果，常見於火龍果和獼猴桃。這些水果富含營養和維生素，熱量也不是很高。第三，每天吃少量堅果，不能超過10g。堅果含油多，但壹定要少吃。它們含有壹些維生素和微量元素，是對人體有益的補充。糖尿病的飲食，尤其是零食，壹定要堅持低糖低脂的原則。
人體所需的三種主要營養素是碳水化合物、脂肪和蛋白質。這三種營養物質在體內經過壹系列化學反應後，可以轉化為葡萄糖。因此，高血糖患者應盡量不吃富含這三種營養素的零食，因為它們都可能導致血糖升高。血糖控制不好，盡量不加餐；如果想吃零食，建議可以攝入壹些含纖維素多、三營養少的物質，比如黃瓜、西紅柿等蔬菜水果。飲食是患者控制血糖的重要手段。在日常飲食中，要減少碳水化合物和脂肪的攝入，多吃含高纖維和蛋白質的食物，如魔芋、苦瓜、五谷雜糧、桑葉茶等，能有效緩解血糖的上升。