準備材料:豆皮、油、五香粉、孜然粉、白糖、鹽、胡椒粉、蒜、白芝麻、醬油、蠔油。
先將豆皮放入蒸籠中蒸15分鐘。
二、五香粉、孜然粉、白糖、鹽、辣椒粉放在壹起。
3.大蒜去皮後放入東陵料理機中攪拌成蒜泥。
第四，熱鍋放入食用油，特意將大蒜和白芝麻壹起放入鍋中，小火煸炒出香味。
5.將步驟2中的配料壹次性加入盤中。
6.加入生抽和蠔油繼續攪拌均勻。
七、將蒸好的豆皮倒入鍋中，用鍋鏟快速攪拌均勻。
八、讓每壹片豆皮都均勻的裹上香料。
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辣條多是用加工好的豆皮，再用辣椒粉和色素腌制而成。辣條可以說沒有營養，只是為了滿足口味，但這種口味是以健康為代價的。
人吃辣後會在短時間內大量出汗，感覺很舒服，主要是因為辣可以刺激汗腺分泌，加速新陳代謝和血液循環，對身體有好處，但辣條的生產過程很難監控，存在很多健康問題，對人體有害。
其實並不是所有的辣條都不健康。有些辣條還是有質量保證的，大超市都有賣。健康的辣條包裝上要有生產廠家，生產日期，國家認證標誌，這樣的辣條吃了也無妨。
辣條是當地的特色小吃，吃壹些真正衛生的辣條是可以的，但是國內很少有辣條是衛生的。如果妳想吃辣條，妳可以自便。辣條的原料有面筋、豆腐幹等，制作方法也不難，可以考慮自己做。