佐料
清蒸海虹肉(100g)、菠菜(500g)、大蒜、小米椒、
調味品
好吃(壹勺半)、醋(壹勺)、糖(壹勺調料)、鹽。
1.將菠菜洗凈，去根。
2.把鍋裏的水燒開，把菠菜放進焯水裏。
3.將焯過的菠菜切成段。
4.將去皮的海虹和菠菜放入大碗中。
5、大蒜剁成蒜末。
6.剁碎小米椒。(可省略)
7.將小米椒和蒜末放入菠菜中。
8.加入調料。
9.將海虹菠菜與調味料混合。
香辣雞絲
佐料
雞胸肉(300克)
調味品
韭菜(3個)、姜片(3個)、料酒、絕味(2大勺)、香油(2大勺)、花椒油(半勺)、辣椒油醋(不到半勺)、糖(半勺)？、熟白芝麻、鹽(1克)
1，雞胸肉洗凈備用。
2.將雞胸肉、料酒、小蔥、姜片加入佛水中，加蓋小火煮15分鐘。
3.煮好後拿出來晾涼。
4.用手撕成小條。
5.調料汁:將美味、香油、醋、糖、鹽、花椒油、辣椒油、熟白芝麻花椒油放入小碗中。
6.將調料攪拌均勻。
7.把調料汁倒在雞絲上，撒點香菜粉，吃的時候拌勻。看起來又好又好吃！
提示:
1，也可以選雞大腿做。
2、沒有花椒油，可以用花椒粉。
3、也可以根據自己喜歡的口味放調料。