醬蝦是壹種美味的食物，主要成分是新鮮的蝦，青椒和海鮮醬。
主要成分:
新對蝦250克
配件:
香菜2根，姜5克，蒜5克，醬油2湯匙，蔥2根，料酒2湯匙，鹽少許。
小貼士:
對對蝦過敏的人不宜食用。
生產步驟:
1，刀額新對蝦去背線，洗凈待用。
2.將大蒜、姜、洋蔥和香菜切好。
3.用少量油將蝦炒至五成熟，撈出待用。
4.鍋裏燒熱油，依次放入姜、蒜、蝦、料酒、冰糖、醬油、鹽，翻炒兩分鐘。
5、關火，放入香菜和蔥，用余溫翻炒兩次出鍋。
6.成品。
醬蝦面
材料
蝦170克芹菜80克紅燈籠椒60克蒜末5克姜末5克紫山藥面條160克。
調味材料
A.海鮮醬1/2湯匙美味露1茶匙米酒1茶匙b .鹽少許雞粉少許高湯50cc。
壹種炸蝦面的制作方法
1.芹菜、紅甜椒洗凈，切成小塊，用開水焯壹下，撈起備用。
2.蝦仁洗凈，加入少許米酒和白粉(額外重量)腌制5分鐘左右，然後撈起放入開水中稍微燙壹下，撈起備用。
3.取壹個鍋，用1湯匙油加熱，放入蒜末和姜末炒香，放入蝦仁略炒，放入調料A炒至入味，放入芹菜片、紅甜椒片和1做的調料做b超，至入味。
4.取壹個鍋，倒入適量水至沸騰，放入山藥面條，煮熟，撈起放入盤中，再放入方法3中的蝦料。