1，小米殼是黃色，小米殼是紅色。
2.從外觀上區分這兩種大米。黃小米比較小，不粘；而小黃米的顆粒比黃米略大，呈蠟狀，有粘性。
3，再就是營養上的差異，黃米自古以來就是產婦、嬰幼兒、老人、病人的首選滋補品。富含胡蘿蔔素和維生素、蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵等。其中胡蘿蔔素和維生素B1的含量居所有谷物之首。同時具有壹定的藥用價值，具有和中、益腎、清熱解毒的功效。黃米含有豐富的蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養物質，具有益陰、潤肺、潤大腸的功效。
4.吃的方面也有壹些不同。我們早上經常喝的小米粥就是用黃米做的。小米粥是養胃的最佳食物。吃起來又開胃又香。小黃米可以用來煮粥、做餅、做飯、釀酒。南方產婦月子裏常喝的紹興黃酒，是用小黃米釀造的。因為大黃飯比較黏，最常見的食用方法就是做年糕。
小米和小米都屬於粗糧，在飲食日益精細化的今天，適當補充粗糧是很有必要的。希望大家通過以上的了解，明白小米和小米的區別。雖然都屬於粗糧，但是營養上還是有壹定的差異。其實我個人建議大家在選擇的時候，壹般可以選擇黃小米，因為我們平時最常做的就是煮小米粥。適當補充小米等粗糧就夠了。