經過對供應商烏雞卷工廠的全面調查，現已確定該事件是由於工廠灌裝過程中員工操作不規範，導致產品標簽掉入產品中。商店忽略了產品的切割和設置，沒有發現這種缺陷。
消費者在海底撈餐廳遇到的任何產品問題，我們全責。在此，我們向客戶和消費者真誠道歉，支持客戶維護自身權益，並將積極配合相關部門的檢查，承擔相應的經濟和法律責任。
此外，海底撈還表示，將深刻反思自身管理疏漏，嚴格加強內部生產流程標準化和驗證，加強門店端員工培訓，避免此類事件發生。
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網友對海底撈道歉的反應；
對此，有網友在微博中評論道，“我有點失望。如果人們沒有在網上發布，他們真的會被送走500張食品券...明明按照法律規定他們至少要賠償1，000元。”“壹個接壹個有點讓人失望。下次想吃還得好好想想。”
但也有網友表示，“是我最愛吃的火鍋，希望妳越來越好，記得保證質量。”“我還是很愛妳的，希望妳能真誠處理這件事。”
海峽網-海底撈為塑料烏骨雞卷事件道歉。海底撈塑料烏雞卷事件最新消息。