2只鴨腿
半個酸檸檬
4個酸梅
6個酸味頭(可選)
4片酸姜(可選)
2個酸辣椒(可選新鮮辣椒和辣椒醬)
大蒜4瓣
4片生姜
取壹湯匙醬油
拿壹勺醬油
兩勺黃酒
半湯匙糖
如何做出好吃的檸檬鴨？
鴨腿洗凈，切成小塊。
準備酸檸檬、酸梅籽、酸腌蔥、酸姜、酸辣椒、姜、蒜(根據以上材料的量，圖片不全)，切絲(圖略，註意檸檬籽是苦的，要去掉)
壹個插畫，被家人腌制，有圖有真相？
把鴨子放在中熱鍋裏翻炒(我習慣不放油，因為鴨子翻炒後會出油)。
很快鴨肉就出油了，繼續翻炒壹會兒，到七成熟的時候盛出，把炒好的水倒掉(水大概是這樣的，小心炒過就幹了。另外，我的鴨肉解凍後含有大量水分。如果幹肉出油不多，可以留著。)
小熱鍋炒姜蒜芋頭(酸姜葉放這裏了，這次沒放)
加入酸檸檬、酸梅、酸椒(我這次出鍋前放了辣椒，微辣，剛剛好)翻炒壹會兒。
開中火，倒入鴨肉翻炒。
調料:醬油壹湯匙(酸檸檬李子很鹹，所以調味時要減少鹹味)
兩勺黃酒，加滿壹勺糖(約半勺)
壹湯匙醬油是有色的
翻炒均勻，加蓋三至五分鐘(中途會出水，開蓋翻炒)，大火收汁，出鍋。
酸酸鹹鮮香的肉，沒有辣味的開胃……有必要狼吞虎咽嗎？...來嘗壹嘗？