它的做法很簡單。首先，準備以下食材:壹個西蘭花、壹個蘿蔔、壹個土豆、蘆筍、咖喱粉和少許糖。先將西蘭花切成小塊，用鹽水浸泡10分鐘，鍋中加入適量水燒開，將西蘭花倒入開水中煮熟備用，胡蘿蔔洗凈切段，放入鍋中煮熟，土豆去皮切段，用鹽水浸泡去除澱粉，蘆筍去皮切小塊，鍋加熱，加入適量食用油，先將土豆放入鍋中煸炒，熱鍋放入適量的油，將咖喱粉和糖倒入鍋中翻炒均勻，加入適量清水，用水將澱粉勾芡成水澱粉，然後將剛剛端上來的蔬菜倒入鍋中，壹起翻炒至蔬菜入味多汁後出鍋。壹碟美味濃郁的鮮花就做好了。
開花豐富蔬菜的成分中含有豐富的維生素、胡蘿蔔素等營養成分。在中藥中，它們有提高免疫力、增強飽腹感的作用。所以建議小孩和女人多吃，女人吃多了不怕長肉。我們在做的時候，因為每種食材的硬度不壹樣，所以要先把所有的食材都煮熟，然後放在壹起放在鍋裏炒，炒的時候湯要多壹些。這樣菜就不會顯得太幹，還能保溫很久。這道菜的烹飪時間不要太長，這樣可以有效的保護菜的營養成分。這是壹種老少皆宜的菜肴，意味著大家來年好運。妳可以在家學著做。