1，烹飪
烹飪是最常見最簡單的烹飪方法之壹。將食材放入熱水或湯中，煮至食材熟透。此法適用於煲湯、煮面、炒菜等菜肴。烹飪食材時可以加入調味料和香料，增加食物的香氣和味道。
2、翻炒
爆炒是壹種快速加熱，快速油炸的烹飪方法。將食材切成均勻的小塊，用適量的油快速翻炒。這種方法既能保持食材的鮮嫩口感，又能使食材受熱均勻。可以加入調味料和蔬菜翻炒，為食物增添風味和色彩。
3.油炸
油炸是壹種通過高溫使食材表面變脆的烹飪方法。在油炸之前，需要用面粉或面包屑包裹食材，以增加表面的松脆度。這種方法適用於制作油炸食品，如炸雞和油炸蝦球。炒蔬菜要註意火候，避免食材炒過頭。
4.汽蒸
蒸是壹種利用蒸汽將食材徹底加熱的烹飪方法。將食材放入蒸籠或籃子中，在高溫蒸汽的作用下，食材受熱均勻，保持鮮嫩口感。蒸食材時可以加入調味料和蔬菜，增加食物的風味和色澤。
5.烤
烘焙是將食材放入烤箱或烘箱中，高溫烘烤而成的壹種烹飪方法。這種方法適合做肉、魚、蔬菜等食材。在烘焙過程中，配料會產生獨特的烘焙風味和焦糖色。