雞肉、鮮香菇、黃芪、雕酒、蔥姜等。
工作方法
1.洗蘑菇...幹凈，哪裏“……”代表長期細致的清潔工作。鮮蘑菇，便宜的鮮蘑菇，真的很臟。。。這個時候我完全失去了比我爸便宜壹塊錢買蘑菇的喜悅。便宜沒好貨。。。洗凈後用斜刀切件，用黃芪洗去浮土，將雞切成小塊。將洋蔥切成段，姜切成大塊。
2.接下來，將炒鍋放在火上，倒入適量的油，加入適量的白糖和胡椒粉，翻炒，當它稍微冒煙時，加入雞塊翻炒，然後加入蔥和姜，翻炒...喜歡(或者不喜歡)就倒點雕酒。然後把炒鍋裏的東西全部移入砂鍋。
3.大概壹個小時後，香氣撲鼻~ ~我真的等的不耐煩了~ ~加壹勺鹽調味，再撒壹撮蔥花，壹起活~
技巧
香菇(鮮):具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸、多種維生素的營養特點；香菇中有壹種常見蔬菜所缺乏的麥醇，可轉化為維生素D，促進體內鈣的吸收，增強機體抗病能力。黃芪:進補不燥。中醫界有“十藥九氣”之說，可見黃芪是使用最多的中藥之壹。黃芪不僅可以用來治療疾病，也是滋補身體的好選擇。作為中藥，味甘，性微溫，歸脾肺經。功效:入氣時，可升可降；具有補氣升陽、固表止汗、利水消腫、托毒生肌的功效。