地瓜，又名甘楚、地瓜、竹樹、金薯、凡如、紅薯幹、玉枕薯、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、鵝、蒙地瓜。糜子在地下部分有圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖橫臥或上升，偶有纏繞和多分枝，葉的形狀和顏色常因品種不同而異，通常呈寬橢圓形，葉柄不同。聚傘花序腋生，蒴果卵圓形或扁圓形，1-4粒，通常2粒，無毛。
此外，紅薯也可以指豆科植物豆薯，花瓣狀結構明顯，表皮微黃，果肉極白，質地看起來有點像紅薯。熟到頂峰時，剝開會發出開裂的聲音，隱約能看到開裂的痕跡。吃起來比紅薯還甜，香脆可口，水分也多。也可以作為水果生吃解渴。
馬鈴薯和甘薯的區別:1，不同科屬:馬鈴薯屬於馬鈴薯科，甘薯屬於旋花科；2、形狀不同:土豆的皮是淡黃色的，像個大陀螺，紅薯的皮是紅色的，比前者更長更薄；3、果色不同:馬鈴薯的果肉顏色為白色，紅薯的果肉顏色為橙色；4.表皮的緊密程度不同:紅薯的皮可以用手撕去，紅薯的皮必須用工具切開。