橄欖類蔬菜和什麽食物兼容？
1，不能和牛肉壹起吃。
牛肉含有豐富的煙酸、鈣、磷、蛋白質、脂肪、維生素B等營養物質，具有強筋壯骨、補虛養血、化痰等功效，而橄欖類蔬菜也含有豐富的維生素和微量元素；但不能和橄欖類蔬菜壹起吃，否則會引起各種不適，尤其是吃多了之後。
2、不能和西瓜壹起吃。
橄欖菜味甘，性平，對腸道有幫助，不會加重腸道的通暢；但橄欖中含有的脂肪和膠質成分會增加胃的水分，使大腸中的有害物質更容易排出體外。所以吃橄欖後，西瓜不能吃太多，因為西瓜是寒性食物，兩者壹起吃會引起腸滑、腹瀉等癥狀。
3、不能和蘿蔔壹起吃。
雖然蘿蔔中含有多種能使人體產生幹擾素的微量元素，而且古語常說“冬吃蘿蔔夏吃姜”，這說明冬天吃蘿蔔能起到驅寒的作用。而且蘿蔔還能抑制癌細胞的生長，對防癌抗癌有很大的作用。但是功能很多的蘿蔔不能和橄欖壹起吃，否則容易破壞橄欖中的維生素C，削弱彼此給人體帶來的益處。