1.首先拔掉高壓鍋的電源插頭，確認高壓鍋沒電。？
2.然後選擇壹塊抹布，蓋在高壓鍋上。
3.用手轉動並打開高壓鍋的泄壓閥，使蒸汽從泄壓閥中排出。用抹布蓋住，既能防止蒸汽過多燙傷，又能防止高壓鍋裏的水濺出。
4.預計放完之後，抹布就可以拿掉了。
5.為了保證泄壓閥完全泄壓，可以按壹會高壓鍋中間的手動泄壓按鈕，更多的會徹底釋放鍋內壓力。
6.釋放壓力後，可以旋轉鍋蓋，打開高壓鍋。看到鍋裏已經吃完的食物，就可以拿出來吃了。
高壓鍋使用中的註意事項
1.每次加蓋前，仔細檢查蓋子中心的通氣孔是否暢通。
如果光線不亮，吹風不暢，壹定要擋住，壹定要去掉才能蓋章。加蓋後，比較科學的方法是先不加限壓閥，待鍋內冷空氣加熱排出後，在中心孔均勻蒸化的基礎上及時加限壓閥。
2.添加限壓閥之前，還要檢查限壓閥上的氣孔。
方法妳可以用嘴把空氣從大洞吹進去，分流孔和引流孔暢通了就有空氣出來了。如果堵塞，用細鐵絲戳壹下就可以用了。不要用高壓鍋煮豆子、粥、排骨海帶湯。鍋內高壓產生的泡沫足以堵住限壓閥的中心孔和噴水孔，災難就要醞釀了。