食物:巴戟天、黨參、山藥、壹只老母雞、生豬肉、姜片和少量食用鹽。
練習:
1.巴戟天、黨參、山藥用冷水洗凈，然後撈起，倒入盆中，浸泡5分鐘，上下撈出備用。
2.將準備好的老母雞清理幹凈，去除內臟和肚子，備用。
3.將生豬肉洗凈，切成小塊備用。
4.將姜片切成塊狀備用。
5.將準備好的巴戟天、黨參、山藥、老母雞、生豬肉、姜片壹起放入石鍋內，倒入適量冷水。大火燒開後，小火燉3小時，放入少量食用鹽。
二、辣椒豬肚湯
食物:黑胡椒50片，豬肚1個，食用鹽適量，黃酒少量，雞精少量，食醋少量。
練習:
1.先將準備好的豬肚用冷水清洗幹凈，然後撈出，加入少量食用鹽和醋，再次用熱水沖洗幹凈，撈出切片。
2.將切好的豬肚和黑胡椒壹起放入鍋中，倒入適量冷水。大火燒開後，轉為文火，煮2小時。加入適量的食用鹽、米酒、雞精。
3.太子參紅棗燉肉湯
食物:太子參、3顆棗、瘦豬肉、生姜、食用鹽。
練習:
1.太子參用冷水浸泡十分鐘，然後清理幹凈，撈出備用。
2.將棗去皮，備用。
3.將準備好的瘦肉用冷水洗凈，切成小塊備用。
4.將生姜切成片備用。
5.將瘦豬肉、太子參、大棗壹起放入石鍋內，引入適量冷水。大火燒開後，轉文火煮90分鐘，再加入適量食用鹽。