家庭怎麽炒松子

吃松子的時候是需要炒著吃的，這時候需要我們準備好松子1公斤、白糖20克、黃沙500克、壹個炒鍋，把白糖化成半杯糖水備用。然後把黃沙放到鍋中，炒幹、炒燙，然後把糖水倒入其中炒勻，等到糖煙剛壹冒出的時候就需要馬上把松子放入不停的進行翻炒，翻炒上五六分鐘之後就可以取上幾粒松子，砸開之後如果發現松子仁已經變成了黃色就說明熟了，這時候篩凈沙子，等到松子晾之後就可以食用了。

還可以把松子裝到盆中，裝入其中清水之後，讓松子浸泡上超過壹個小時。這樣就可以讓松子的外殼變軟，同時也更容易破開。之後我們把松子撈出，然後放到蒸鍋中蒸30分鐘。30分鐘之後就要把松子撈出，放到通風的地方風幹。然後再開小火，把風幹的松子放到炒鍋中進行幹炒，在這期間需要我們不停的攪拌鍋中的松子，等到松子絕大部分都開口之後就可以出鍋吃了。

松子怎麽炒能開口

炒松子的時候，需要把松子炒開口才行，首先要把松子放在盆中，擁清水浸泡壹個小時，這樣就可以讓松子的外殼變軟，同樣也就更容易開。浸泡好之後就可以撈出來，蒸上半小時，然後放在通風的地方把松子風幹。然後再放在炒鍋中幹炒，可以讓松子更容易炒開口。

可以把松子放在微波爐中加熱五分鐘，等到溫度稍微涼壹些，繼續加熱六分鐘，然後取出來松子馬上放到涼水中，控幹水之後要繼續用微波爐加熱三分鐘，可以讓松子更容易開口。