果皮屬於濕垃圾。即有機垃圾，有機垃圾包括廚余垃圾，生廚余垃圾包括果皮、蛋殼、茶渣、骨頭、貝殼等。
濕垃圾是指日常垃圾中的可分解有機物，包括壹些易腐爛的生活垃圾如餐廚垃圾、剩飯剩菜、過期食品、瓜皮瓜石、花草綠植、中藥渣等。，但需要註意的是，很多人會把果皮誤認為幹垃圾。其實幹濕垃圾的區分，並不是以含水量的多少來判斷的。
像果皮這樣的垃圾扔掉的話，需要分類，因為如果果皮隨便扔掉，會造成環境汙染，變質的果皮會被動物誤食，導致動物生病死亡。而且這種餐飲垃圾如果不分類，還會滋生蚊蠅，讓細菌大量繁殖，實際上損害了人類的利益。
垃圾分類知識的普及
垃圾分類壹般是指按照壹定的規定或標準，對垃圾進行分類、儲存、投放和搬運，從而將其變成公共資源的壹系列活動。
垃圾分類的目的是提高垃圾的資源價值和經濟價值，減少垃圾處理量和處理設備的使用，降低處理成本，減少土地資源的消耗，具有社會效益、經濟效益和生態效益。
垃圾在分類存放階段屬於公眾的私有財產。被公眾分類後，成為公眾所在社區的區域性公共資源。分類運輸到垃圾集中點或轉運站後，成為非排他性的公共資源。從國內外城市生活垃圾的分類方法來看，大多是根據垃圾的成分和產量，結合當地垃圾的資源化利用和處理方式進行分類。