山藥薏米豬骨湯怎麽做？
主要成分:
豬骨300克，山藥400克，薏苡仁30克；
配件:
姜1，料酒1，鹽2，雞精1；
山藥薏米豬骨湯的步驟:
1.豬桶骨洗凈，用清水浸泡30分鐘，薏苡仁用清水浸泡2小時；
2.山藥洗凈去皮，切滾刀塊，用清水浸泡；
3.生姜1片；
4.鍋中放入適量清水，加入姜片、豬骨、1勺料酒燒開；
5.撇去浮沫，煮至變色後撈出；
6.將姜片、豬骨、薏米、山藥放入鍋中；
7.倒入適量的水；
8.大火燒開後，轉小火2小時，加入2湯匙鹽和1湯匙雞精，拌勻即可食用。
技巧
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃的消化吸收功能。壹味補益脾胃，是藥食兩用之品。脾陽虛、胃陰虛均可食用，臨床常用於治療脾胃虛弱。
山藥薏米豬骨湯，滋陰養胃，清熱解毒。是男女老少皆宜的保健湯，喝湯是很好的食補方式。大家有沒有學過山藥薏米豬骨湯的做法？對於很多人來說，這種養生湯很不錯，做起來也不難，而且營養豐富。讓我們壹起做吧！