最後壹餐十道家常菜
1,小炒肉
小炒肉是最常見的家常菜。炒的時候需要準備適量的青紅椒,洗凈,切成圈,然後提前用調料腌制好肉片。炒鍋燒熱油,將青紅椒炒至軟身,將肉片在炒鍋內快速翻炒,加入適量糖、雞粉、生抽調味,即可食用。
2、麻婆豆腐
麻婆豆腐是麻辣日的家常菜,做法也很簡單。只需將豆腐切塊,然後準備適量豆瓣醬和紅椒,炒鍋放油,將紅椒加熱翻炒,然後將豆瓣醬翻炒均勻,再將豆腐放入炒鍋,快速翻炒,然後加入適量醬油或食用鹽調味,至豆腐表面紅潤,湯汁粘稠,即可直接出鍋食用。
3.酸辣黃瓜條
酸辣黃瓜條是最受歡迎和最簡單的烹飪方法。制作時要提前將黃果洗凈,切成條狀,用食用鹽腌制24小時,然後瀝幹水分。然後擦幹表面水分,把醋和辣椒放在壹起做成酸辣汁,再把處理好的黃瓜條放在酸辣汁裏腌制48小時。
4.海帶豆腐湯
海帶豆腐湯也煮的很好,是普通的家常菜。制作時,只需提前泡好海帶,然後將豆腐切塊,放入湯鍋中,加入適量的幹海苔,再加入適量的高湯熬湯,加入少量的食用鹽和香菜,在烹飪前提味即可。