佐料
500克掛面
750克豆子
五花肉300克
佐料
食用油
30克
淡醬油
適量的
精力
4片
辣椒
三
大蒜
五
八個角度
二
鹽
1.5勺
雞精
1勺子
十三香
適量的
老抽
壹點
蒸面條的做法
1.
將長豆角切成段，用清水洗凈備用。我喜歡用手采摘，這樣味道更好。
2.
五花肉切片備用
3.
準備食材，辣椒切絲，姜切絲，蒜切片，八角碎。
4.
鍋熱的時候加入食用油，
5.
油熱後放入肉，把肉裏的油擠出來，味道更好。
6.
壹旦肉變成金黃色。
7.
加入配料，炒香。
8.
聞到香味就ok了。
9.
加入豆子翻炒。
10.
加入鹽雞精十三香，然後翻炒均勻。
11.
加入醬油，翻炒，然後加水。小心不要把水藏在豆子裏。
12.
把面放在頂角，放面的時候用手切，不要太長，把面搖壹搖，不要粘在壹起。
13.
蓋上鍋蓋，中火燉15分鐘。
14.
15分鐘後打開鍋蓋，壹定不要糊鍋。
15.
用筷子夾起面條，來回攪拌，讓面條和豆子融為壹體，鍋底的湯也要粘在面條上，這樣面條就不會太幹了，然後裝盤。