3人份主料。
冬瓜500克
500克排骨
佐料
姜1
大蒜2瓣
蔥1段
生抽10g
5克白醋
豆沙15g
植物油10g
步驟1冬瓜烤排骨的做法
準備原材料
步驟2冬瓜烤排骨的做法說明
把排骨切成小塊
冬瓜烤排骨的家常做法
排骨放入鍋中焯壹下。
冬瓜燒排骨的簡單方法
將冬瓜切成壹厘米左右厚的片。
第五步冬瓜烤排骨怎麽吃？
姜、蒜瓣切成厚片，大蔥切成小塊。
第六步冬瓜排骨怎麽做？
鍋中加入適量的油，用開水放入排骨，加入適量的生抽，少許老抽和白醋翻炒。
第七步冬瓜排骨怎麽炒？
加入蔥、姜、蒜翻炒。
第八步冬瓜排骨怎麽做？
加入適量開水，煮20分鐘。
第九步冬瓜燉排骨怎麽燉？
加入冬瓜，再煮十分鐘。
步驟10冬瓜排骨怎麽炒？
加入適量剁碎的豆瓣醬，翻拌均勻。
步驟11冬瓜排骨怎麽炒？
出鍋了
成品圖
烹飪訣竅
漂燙時，多放些水，充分去除浮沫；
加入冬瓜前水量不宜過多，因為冬瓜含水量高；
喜歡清淡口味的，不要加豆瓣醬，加壹點鹽。