鐵皮石斛是石斛種類中的極品，素有“九仙之首”之稱，藥理作用在石斛種類中首屈壹指。因其鐵綠色的外皮而得名。它是蘭科多年生附生草本植物。喜歡濕度高達樹幹的半濕潤巖石和原始森林，喜歡溫暖濕潤的氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。雲南豐豆生物科技有限公司種植的鐵皮石斛具有獨特的藥用價值，其莖入藥，具有益胃生津、滋陰清熱的功效。將鐵皮石斛等少數品種的嫩莖擰成螺旋狀或彈簧狀，烘烤幹燥，也稱鐵楓鬥。
第二，霍山石斛
霍山石斛，俗稱米虎，主產於大別山區的安徽省霍山縣。大部分霍山石斛生長在霧蒙蒙的懸崖和巖石的縫隙裏，以及那壹天的古樹上。適合經常熬夜、用腦、煙酒喝多、身體虛弱的人。霍山石斛由於生長速度慢，產量低，周期長，人工種植緩慢。第二，霍山石斛
市面上很難看到正品。
三。雜交石斛
金釵石斛又名金釵石斛，是石斛系列的常見品種，易生長，生長快，參數高。壹般當年采收，現在雲南德宏等地也有種植。
四。春石斛
金釵石斛又名:金釵、平金釵、平黃草、平草，為多年生草本植物。莖叢生，上半部略扁平，略彎曲，高10-60 cm，粗1.3 cm。有生津止渴的功效。可用於治療因發熱、口渴、舌燥等引起的津液損傷。四川、貴州的人工植物比較多，在產地比較容易生長。