1、濰坊肉火燒
是山東省濰坊市的壹種特色小吃,屬於山東小吃;濰坊肉火燒是外地人的叫法,濰坊本地人都叫老濰縣肉火燒,主要以城隍廟肉火燒最為出名。濰坊肉火燒在濰坊人的味覺裏具有難以動搖的位置。
2、流亭豬蹄
是青島特色小吃之壹,因產自城陽區流亭街道而得名;該菜品色澤鮮亮、味道鮮美、清爽不膩、鹹淡適中,肉質軟硬適度、組織緊密有彈性、無任何防腐添加劑,堪稱綠色食品。
3、德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞,是著名的德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之壹。德州扒雞是中國山東傳統名吃,魯菜經典。德州扒雞制作技藝為國家非物質文化遺產。德州扒雞因而聞名全國,遠銷海外,被譽為“天下第壹雞”。
4、燜子
是用粗制地瓜、澱粉為原料制作的壹道菜品,是煙臺地區非常著名的風味小吃,具有香酥可口的特色。燜子在上世紀80年代,煙臺街上有很多簡陋的燜子小攤。經營者只要備上壹竈壹鍋,幾張矮桌長凳,就會招來壹堆食客。
5、糝
多用牛肉和麥仁、面粉、蔥、姜、鹽、胡椒粉、五香粉、香油、醬醋等原料,經多道工序制成,是臨沂的傳統名吃之壹。山東省政府正式批準並公布了第三批省級非物質文化遺產名錄。