加重脾胃負擔：脾胃負擔是人們長期喝苦蕎茶最常出現的副作用，因為苦蕎茶本身是壹種能健脾消食的養生茶，如果長期特別是在空腹狀態下喝這種苦蕎茶，就會讓人類脾胃受到損傷，會讓消化液的分泌出現異常，這種情況下脾胃疾病就會高發，人體消化功能也會受損。?
導致低血糖：眾所周知高血糖是壹種疾病，是誘發糖尿病的重要原因，但平時人們血糖過低時，身體也會出現多種不適癥狀，而人們長期喝苦蕎茶就會導致低血糖出現，會讓人們出現身體無力和盜汗以及眩暈等多種不良癥狀，會對人體健康產生嚴重危害。
擴展資料：
註意事項：
胃寒人群不能吃苦蕎麥：苦蕎麥這種食材是壹種偏寒性的食材，人們食用以後會加重體內寒氣，那些本身就脾胃虛守的人群，不宜食用苦蕎麥，不然會讓胃寒癥狀加重，嚴重時會引發腹痛或者腹瀉。
過敏人群不能宜食用苦蕎麥：苦蕎麥中有壹些天然的易過敏成分，有些人食用以後會出現皮膚癢、頭暈以及哮喘等多種不良癥狀，特別是那些本身就是過敏體質的人群，在食用苦蕎麥以後過敏癥狀會更加明顯，因此平時應該遠離苦蕎麥。
百度百科-苦蕎麥
千圖網對付肥胖、高血壓、糖尿病就吃點蕎麥