只是在不同的國家名字不壹樣。國內叫樹莓,國外叫覆盆子。覆盆子果實富含維生素A、維生素C、鈣、鉀、鎂和大量纖維。
在新修訂的《中國植物誌》中記載了覆盆子,而在以前的《中國植物誌》中,覆盆子被記載為覆盆子,也是別名“大角公”、“奶母”。
鑒別要點:為藤本灌木,1-3米高,枝細,有刺,光滑無毛;單葉,近圓形葉片,心形基部,掌狀深裂葉緣,3-7裂,掌狀5脈;花單生,花瓣白色,花期3-4月;果實近球形,直徑1-2 cm,紅色,表面有濃密的灰白色皮毛,5、6月果實成熟。
產於江蘇、安徽、浙江、江西、福建、廣西等地,生於中低海拔的山坡、向陽或陰處的灌木叢中。果是大的和可食用的。
選擇高質量的樹莓
1,看外觀:外觀飽滿,顏色均勻,壹般是日照時間長的象征,所以樹莓會比較甜,樹莓也要選菱形的。
2、看顏色:建議選擇深紅色有光澤的顏色。覆盆子顏色越深,煮得越熟,口感越好,可以放心食用。
3、看硬度:壹般挑選樹莓的時候,建議選擇硬的。壹般果實較軟或部分較軟,不建議選擇,容易腐爛。
4、看大小:不要盲目選擇大果,壹般小果在口感上並不比大果差,如果果實異常大,建議不要選擇。
以上內容參考:百度百科-樹莓