西貝蓧面村是西貝餐飲集團的主要品牌，專註於中式休閑晚餐和西北美食。西貝餐廳成立於內蒙古何琳，1988。先後經營了黃土高坡風味小吃店、西貝吧、阿裏古斯海鮮酒家、新大都酒家、天天活羊酒家、餐飲廣場等6家店面，營業面積約2000平方米，員工500余人。
1999年7月，西貝進京經營金翠宮海鮮酒家，年底變更為西貝蓧面村。2001年初，騰格裏塔拉劇院餐廳建成。到2003年，六裏橋店、頤和園店、亞運村店、亦莊店、回龍觀店等五家蓧面村相繼建成。
西貝蓧面村品牌相關事件
1，兒童餐上市。
據西北門店統計，隨著西北門專業兒童餐在2022年兒童節和暑假黃金期全面上市，2022年6-8月，西北門蓧面村店累計兒童客流超過654.38+0.59萬。在此期間，西貝蓧面村的商店售出了超過347萬份兒童餐，與去年相比增長了73.5%。
2.健康問題
2019 3月16日，江蘇電視臺頻道和南京市場監督機構聯合檢查並舉報了西貝蓧面村南京新街口金鷹店。工作人員說，經過除渣、清洗、消毒等步驟後，清洗幹凈的餐具全部放入清洗櫃，然後直接端給客人。但執法人員發現，所謂的清洗消毒後的餐具，實際上沾滿了油汙。
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