1，成熟果蔬的催熟:成熟的香蕉、蘋果、柿子、西紅柿等。都能起到催熟的作用。把南果梨和其中任意兩個放在壹起，然後用袋子紮緊。壹般3天後會完全成熟，成熟的果實可以正常食用。
2、大米催熟:把南果梨埋在大米裏，壹般5天左右，果實就可以完全熟了。因為大米中可以儲存壹定量的乙烯，可以加速果實的成熟。
南果梨的特性
南果梨主產於中國遼寧省鞍山市海城、岫巖、遼陽壹帶。朝陽、彰武、錦州、撫順、本溪、營口及吉林、內蒙古、黑龍江等省也有栽培。南果梨不需要高溫，極耐寒，在-37℃也沒有凍害。南果梨喜光，只有在光照充足的情況下才能生長發育良好。
南果梨最大的特點就是不管是聞還是吃都能感受到濃濃的酒香。這是因為南果梨成熟後，果肉會自然發酵，只有發酵過的南果梨才是最好的。這個時候，妳不僅能感受到南果梨的鮮美香甜，還能喝到醉人的美酒，這是其他水果所沒有的。
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