涼拌秋葵可以放醋嗎？是的，它更美味。方法/步驟:
1.先將秋葵用開水燙1-2分鐘。撈出瀝幹，去頭尾，切成小柱備用。
2、小米椒、大蒜盡量多，備用。
3.將秋葵、辣椒和大蒜放在同壹個碗裏，加入醋、醬油和鹽攪拌均勻。壹道開胃的涼菜就做好了！
註意事項:
秋葵壹定要用開水焯壹下，不要直接放在鍋裏煮，以免秋葵中的營養成分流失。
不要放太多鹽，因為已經用醬油調味了。最好是邊調味邊品嘗。
涼拌秋葵可以放冰箱嗎？可以放在冰箱裏保存。涼拌秋葵冰鎮後更美味。
涼拌秋葵是用秋葵做的家常菜。奇涼的食材，不要吃太多。主料是秋葵、芥末、蠔油、醬油。黃秋葵含有果膠、牛奶多糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜的作用。它被譽為人類最好的保健蔬菜之壹。
涼拌秋葵用焯水嗎？秋葵需要焯壹下。
秋葵雖然可以生吃，但是口感不太好，很涎黏，還有淡淡的澀味。焯水後，秋葵的味道只能改變，而且滑而不膩，風味獨特，酥脆多汁。因此，烹飪前最好將秋葵焯壹下。