壹、確定裝修路線
改造前，餐廳的路線壹定要確定。無論是復古餐廳還是歐式餐廳，都要有明確的主線，不能混搭，以免呈現淩亂的視覺感。
第二，確定布局特征
西餐廳燈光昏暗，布局壹定要清晰有特色。比如吧臺是餐廳的重頭戲，必須放在顯眼的地方，其他設施都在吧臺周圍。這種每個區域的合理劃分，讓客人壹下子就能找到自己的位置。
第三，裝飾和圖案
西餐廳對裝修要求較高，既要符合主題，又要突出西餐廳的風格和特色。另外，裝飾圖案的大小也很有講究。比如大空間的話就選大壹點的格局，小空間的話就選小壹點的格局，比較和諧。
第四，餐廳風格
在建造西餐廳的時候，壹定要註意餐廳的風格，因為好的西餐廳不僅能讓環境更加優雅，還能調動人的情緒，讓人享受氛圍。另外，在建西餐廳的時候，壹定要有靈魂，有特色，這樣才能給客人留下更好的印象。
動詞 （verb的縮寫）餐廳家具
在選擇西餐廳家具時，要與裝修風格和色彩相搭配，這樣才更和諧。另外，西餐廳的刀、勺、盤最好是不銹鋼的，西餐廳的桌布最好是布料的，上面有精美的圖案。