1，減肥原理
醋本身具有抑制脂肪的作用，醋中的醋酸、檸檬酸等多種有機酸會在人體內循環檸檬酸，從而達到瘦身的效果。喝醋可以分解進入人體的脂肪、蛋白質等營養物質，不會在體內堆積，而是轉化為能量，使脂肪不會在體內堆積而引起體重增加。
2.練習步驟
(1)食材:香蕉兩根，米醋，紅糖。
(2)做法:將去皮的香蕉切成2mm的薄片備用；然後把紅糖放進罐子裏，倒入米醋；將紅糖和米醋攪拌均勻，放入香蕉片，蓋好封口。
(3)密封24小時，讓紅糖和米醋浸泡香蕉片食用，味道鮮美。
3.價值功效
醋泡香蕉不僅是減肥佳品，還可以作為休閑時的零食。醋泡香蕉很適合正在減肥的朋友。每天喝幾勺香蕉醋，還能抑制體內脂肪，幫助消化吸收，提高身體新陳代謝，防止便秘，防止身體浮腫。
4.預防措施
醋泡香蕉的價值雖然很厲害，但它是用酸性醋釀造的，所以不要為了快速減肥而每天過量飲用香蕉醋，以免對腸胃造成傷害。同時，醋喝多了可能會引起骨質疏松。不要嫉妒空腹泡香蕉，對身體不好。