花生油產品標準Q/BBAH0027S是益海嘉裏食品營銷公司的企業標準，也就是金龍魚花生油的企業標準。最新標準號為Q/BBAH0027S-2018版，花生油產品標準GB/T1534為國人國家標準，即各類品牌花生油的國家標準。最新的標準號是GB。
花生油由20%的飽和脂肪酸和80%的不飽和脂肪酸組成，主要是油酸、亞油酸和棕櫚酸。碘值約為80 ~ 110，屬於幹性油。淡黃色，透明，有香味，是優質食用油。
購買花生油應註意的事項
1，看油色:優質花生油為淡黃色透明，色澤清晰，無沈澱物質，深色渾濁的花生油為劣質。但是現在花生油的造假技術越來越高。壹些不法商販不僅會用其他價格更低的正品食用油代替花生油，有的甚至會在食用油中添加壹些化學物質，讓劣質油看起來像是優質花生油的“美麗外表”，卻沒有純正花生油的“美味口感”。
2.聞油的氣味:優質花生油氣味芳香，口感純正，香味濃郁但花生味不足，氣味不好的油劣質。也可以在手心滴壹兩滴花生油，搓到手心發熱，放在鼻子前聞聞。純花生油能聞到壹股濃濃的花生油香味，摻了香精的花生油開始有了淡淡的花生油香味。
以上內容參考百度百科-花生油。