無工具開椰子技巧如下：
工具／原料：準備壹個椰子、有力的嘴巴、壹雙有力的手。
1、先用手輕輕把椰子底部摳壹個凹摳（沒有工具開椰子是壹件很難的事情，如果在有工具的情況下最好還是用工具開椰子比較好）。
2、然後用嘴咬著外層椰子皮向上扯。
3、等清理完所有椰子外皮之後就用嘴巴咬著椰子內皮向下扯，扯完內皮之後椰子就開了。
椰子的挑選技巧
椰子的外皮是壹層很好的保護傘，能保護好椰子的味道。如果沒有這層外皮，椰子就會失去了保護而將不再那麽新鮮了。（為了方便運輸，現在海南以外其他省份市面上賣的幾乎都是不帶殼的椰子。）當然，不帶殼的在短時間內不會變質，但是時間長了水就會變味。
所以，在選擇椰子的時候，壹定要選擇帶有完整青色外皮的椰子。此外，如果只是為了能夠喝新鮮的椰子水，那麽在選擇椰子的時候，還要把椰子放在耳邊搖壹搖，聽聽有沒有椰子水的響聲。如果聽到椰子水的響聲，則說明這只椰子已經老了或者是存放時間長了。
選擇這樣的椰子來喝水，則品味不出天然椰子的清香了。最適合喝水的椰子是從樹上摘下來摔在地上外皮不破，搖起來聽不見水響聲的，只是清脆的聲音。