鴨煲的做法
材料:800克洋鴨和250克腐竹。
輔料:油適量，鹽適量，蒜苗50g，姜4片，生抽和淡醬油適量。
1，準備材料:洋鴨肉，腐肉(炒)，蒜苗，姜。
2.將鴨子用溫水洗凈，然後沖洗幹凈。
3、鹽、生抽、老抽、姜片、五香粉腌制半小時。
4.倒入開水。
5.加入蒜苗。蓋上鍋蓋，煮40分鐘左右。期間用筷子多攪動幾次鍋底，避免粘底。
6.湯還是1的時候，鴨肉基本就熟了。
7.此時加入炒好的腐竹和蒜葉，小火燉五分鐘左右。
8.當妳看到腐竹變軟了，就已經很好吃了。不要急著打開蓋子。砂鍋的余溫可以保持很長時間，這樣會讓腐竹燉的時間更長，會更美味。
誰不能吃外國鴨子？
1，陰虛火熱:洋鴨性溫。吃多了會出現口幹、口瘡、便秘等癥狀。因此，陰虛火旺體質的人，容易上火，建議少吃或不吃，以免吃後出現身體不適的癥狀。
2.腎功能不好的人:國外的鴨子中含有蛋白質，蛋白質的吸收利用需要經過腎臟，所以腎功能不好的人建議少吃或不吃，以免對腎臟造成很大負擔，不利於疾病恢復。