材料:普通家用面粉300克，豬肉300克，植物油30克。
輔料:2g酵母，1g無鋁泡打粉，1勺糖，蒜，蔥，醬油，蠔油。
1.取300克面粉，加入2克酵母，1克無鋁泡打粉，壹勺白糖，用170克溫水混合。這種面不能太硬，壹定要軟，壹定要攪拌成大棉絮狀。這壹面比較黏，倒壹點食用油，防止碰到手，揉起來很順滑，可以醒過來。49660.66636666661
2.取壹個大蒜，先去皮，用刀搗成蒜末，取300克鮮豬肉剁成肉末備用。燒熱壹鍋，倒入油，放入蒜末炒香，放入生抽和壹勺蠔油，翻炒三四分鐘，將醬汁充分翻炒。翻炒，放涼。倒入剁碎的肉末中，加入少許雞粉、五香粉、蠔油，攪拌均勻，制成肉末。
3.面團已經做好了。倒壹點油，防止手弄濕。揉光滑，揉成長劑，切成等份，取壹小塊用手壓薄，不用搟面杖搟。放好調好的肉餡，多放點肉餡，這樣吃起來就過癮了，轉身捏起來像個大包子。
4.做好不睡醒直接烤。去電烤盤預熱。如果沒有電餅鐺，也可以用平底鍋。預熱後倒入少許油。放上壓好的餅，撒上壹點白芝麻，蓋上蓋子，烤幾分鐘。底部金黃，翻面。烤幾分鐘後就可以出鍋了。
5、非常好吃公婆餅做好了，咬壹口非常好吃，皮薄肉軟，醬香味十足。