2.烹飪方法:將西洋參切片，3g放入砂鍋中，加入適量清水，文火煮約10分鐘，飯前空腹服用人參片配人參湯。
3.燉法:將西洋參切片，每天2-5g放入瓷碗中，用適量的水浸泡3-5h，蓋上碗，然後放入鍋中，蒸20-30min，早餐前半小時服用。
4.蒸法:將西洋參用小火曬幹，研成細粉，每次服用5g，與1雞蛋混合，蒸熟後服用。
5.包合方法:將西洋參放入砂鍋中加水蒸軟，然後切成薄片，裝入幹凈的小玻璃瓶或小磁瓶中，每天早飯前、晚飯後各服2 ~ 4片，細細咀嚼後吞服。
6.沖洗方法:將西洋參用小火曬幹，研成細粉。每次取5克放入杯中，加入少量蜂蜜，用開水沖服，加蓋5分鐘，分幾次服用，最好空腹服用。
7、配棗法:取鮮西洋參20克，大棗5枚，加水適量，燉成人參大棗湯，每天早上空腹及晚上睡前服用。
8.燉雞法:將老母雞內臟洗凈，將西洋參50g放入雞肚中，用線縫住雞肚，加水淹沒雞身，不加鹽，先用大火煮開，再用小火燉至雞熟剩三分之二湯，每天吃壹小碗雞和湯。
9.另外，需要註意的是，食用西洋參期間，不要喝茶、咖啡、蘿蔔等食物，以免降低療效。