2.產地不同:黑棗分布在河北、山西、陜西、遼寧、中南、西南等地，其中以河北歙縣的黑棗聞名。棗原產中國，亞洲、歐洲、美洲均有栽培。在我國，分布於吉林、遼寧、河北、山東等地，生長於海拔1700米以下的丘陵或平原。
3、營養價值不同:黑棗含有豐富的膳食纖維和果膠，對增強體內免疫力有很強的作用。它們味甘，性溫，能滋補肝腎，潤燥生津。還能起到很好的通便降血脂的作用。紅棗富含維生素A、維生素C、維生素b2等營養成分。其中維生素C在水果中名列前茅，有“天然維生素”的美譽。對防治骨質疏松和產後貧血，降低高血壓，提高人體免疫功能，增強抗病能力有重要作用。
4、功效不同:黑棗的主要作用是調養脾胃，紅棗的主要作用是補血和入藥。女生月經期用紅糖枸杞泡茶，有止痛暖胃的功效。可用於治療氣血不足、貧血、更年期煩躁等癥狀。黑棗雖然入藥不如紅棗，但也有補腎養胃的功效。
5.適用人群不同:紅棗適合所有人，尤其是老人和孕婦，非常適合大病初愈的人。而且黑棗性寒，脾胃不好的人不宜多吃，但適合消化不良、便秘、積食的人食用。