10盒裝嫩豆腐的簡單方法

豆腐是人們餐桌上最常見的食物之壹。豆腐是用黃豆做的，營養豐富，含有鐵、磷、鎂等微量元素。其中膽固醇含量很低，蛋白質豐富，所以有“菜肉”的美譽。屬於壹種老少皆宜的食物。豆腐的種類很多，有嫩豆腐、老豆腐、千葉豆腐、鹵水豆腐、凍豆腐等等。不同種類的豆腐有不同的搭配。今天來說說嫩豆腐，可以涼拌、紅燒、清蒸。今天給大家分享壹個已經紅遍網絡的嫩豆腐裹蛋。都有優點，沒有缺點，方法簡單，食物美味，營養豐富，色香味俱佳，低脂低熱量。關鍵是這道菜也經濟實惠，成本不超過5塊錢，非常適合家常菜；吃豆腐蛋有兩個關鍵點。第壹個就是不要炒太久。個人覺得蛋液和豆腐都很嫩很好吃。第二點是醬。調醬的時候不要太鹹。這道菜味道不好。加入壹些鹽和生香料。不建議加豆沙之類的。註意以上兩點。做出來的雞蛋豆腐鹹淡，口感滑嫩。1盒生豆腐，2個雞蛋，青椒，蒜，小米辣，小蔥；雞蛋豆腐1。雞蛋豆腐主要有嫩豆腐和雞蛋兩種原料。壹般壹盒豆腐兩個雞蛋可以做壹盤；2.準備好這道菜的所有配料。將雞蛋打在碗裏，加入少許鹽和料酒去腥，打成蛋液。大蒜切成蒜末，小米切成圈，青椒切丁，蔥切成蔥花；3.所有材料準備好後，拌壹份醬，加入2大勺生抽，1大勺蠔油，不到半勺鹽，1大勺糖和半碗水，攪拌均勻；4.鍋燒熱，加入適量食用油，倒入準備好的豆腐，用鏟子切成小塊，抖鍋，將豆腐抖勻；