酸奶對人體更好。其實酸奶是由益生菌發酵的純牛奶形成的，所以兩者比較相似。但是因為酸奶是發酵的，據說大分子蛋白質通過微生物的作用已經分解成了更容易被人體吸收的小分子蛋白質，所以酸奶其實對人體更健康，酸奶中的營養成分也更容易吸收。此外，酸奶中還有很多益生菌和乳酸桿菌。這些菌群雖然存在於人體內，但進入人體後確實能幫助消化。所以酸奶比牛奶好，有些人喝牛奶後會出現腹瀉等不舒服的反應。所以相對於牛奶，酸奶的受眾更多。如果不能喝牛奶，也可以通過喝酸奶來補充營養。但邊肖認為，從口感上來說，酸奶的口感確實比牛奶好，如果是原味酸奶加蜂蜜也很好吃。
吃富含蛋白質的食物其實比脂肪和碳水化合物對人體更有幫助。因為人體消化這些食物需要更長的時間，不容易堆積脂肪，還能提供能量。瘦肉、雞蛋、魚等富含蛋白質的肉類，或者富含植物蛋白的大豆都不錯。但是，要使用得當。畢竟吃多了對人體無效。在這個過程中，與其他營養結構壹起，構成了均衡的膳食結構。