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宜良烤鴨哪裏的最正宗最好吃?

1、學成飯店

宜良烤鴨“北有全聚德,南有蘭老鴨”,招牌地道雲南本地燒鴨,食材好,用松針熏制,特別香。不乏脂肪但絕不肥膩,筋肉甜美,鴨皮沒北京烤鴨的脆,但勝在連肉都口口滋味,熏香入骨。

2、南羊人家洪祥飯店

小麻鴨,南羊最火爆的飯店,著名烤麻鴨店。壹排土爐子很威風,用傳統燃料松毛燒爐子 ,烤得真不錯,外皮香酥,裏面鮮嫩,蘸上醬和大蔥,肉食動物整上壹只都沒問題。

3、德香苑

德香苑是連鎖企業,已經在全國開了很多的店,它的烤鴨采用李樹、梨樹、橘子樹等果木現烤,其顏色鮮艷光澤、皮酥肉嫩並散發天然果香味,與其他家的烤鴨感覺不壹樣哦!

4、伊蘭堡

小刀鴨,老牌回族餐館了,來到這裏吃的比較多還是小刀鴨,口感很好。鮮黃的小刀鴨色澤透亮,吃起來外酥裏嫩,蘸著特制的醬汁,吃起來非常美味。據說這裏的小刀鴨都是精心挑選出來的15—18天的小鴨子,品質不錯。其采用清真烹飪手法制作,帶著壹種獨特的香味。

5、香港富譽鹵鴨館

香港鹵鴨,老遠就能聞到鹵鴨的香味,生意很好,每天都排很長的隊,而且壹人壹次限購壹只,現場鹵制的,拿出來都是熱乎乎的,性價比高。沒有搭配的醬料,但是鹵得入味了,味道還是不錯的。